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Don Pedro, contado por el papel

Reportajes y entrevistas a don Pedro González Gómez publicados entre 1958 y 1995, que recogen su trayectoria como pastelero de la Casa Real y fundador de La China. Cada documento puede leerse o descargarse en su formato original.

Blanco y Negro · 23 de mayo de 1958

El pastelero del Rey

C. Carrobles · Reportaje gráfico de T. Naranjo

Extenso reportaje sobre los cincuenta y seis años que don Pedro llevaba dedicado a la confección de dulces, con motivo de un banquete en Palacio por la visita del Sha de Persia.

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El Correo de Andalucía · 7 de noviembre de 1964

Revelaciones del pastelero de Alfonso XIII

José Luis Valverde

Entre lágrimas y sollozos, don Pedro rompe su silencio y recuerda su etapa como jefe de repostería de la Casa Real: su sueldo de seis pesetas diarias, la sencillez de Alfonso XIII a la mesa y la terrible noche en que los reyes abandonaron España.

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Confidencial · Abril de 1965

Cuando el Rey bajaba a las cocinas

Revista mensual

Don Pedro recuerda con emoción sus años en Palacio, entre ellos el día en que Alfonso XIII quiso darle la vuelta a una tortilla.

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Recorte de prensa · 9 de febrero de 1968

Fue pastelero oficial de Alfonso XIII

José Luis Pimentel

Treinta y nueve años después de dejar su cargo en Palacio, don Pedro recuerda sus ocho años sirviendo a Alfonso XIII y a la familia real.

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Los Lunes de La Rioja · 13 de mayo de 1974

Pedro González, pastelero de Alfonso XIII

José Luis Pimentel

A sus ochenta y dos años, don Pedro seguía trabajando cada día en su confitería. Repasa sus años como jefe de repostería de la Casa Real.

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Libro-guía · El País / Aguilar · 1995

España Dulce Madrid

Colección Guías con Encanto

La China aparece recogida entre las pastelerías con más solera de Madrid, con su dirección, horarios y especialidades recomendadas.

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