Archivo Histórico

Un siglo de La China, guardado en papel y en fotografías

Aquí reunimos, poco a poco, los documentos que cuentan esta historia: recortes de prensa, fotografías de familia, papeles del negocio y las recetas que se transmitieron de generación en generación.

Prensa

6 documentos Recorte de prensa sobre Pedro González Gómez

Cartas

12 cartas Carta manuscrita de Pedro a Paca, 1922

Fotografías

39 fotografías Familia González Crespo en la pastelería, años treinta

Documentación

12 documentos Licencia de apertura del obrador de La China, 1926

Recetas

12 documentos Cuartilla manuscrita con recetas de postres, enero de 1923